Меня зовут Люда. (vredinabo) wrote,
Меня зовут Люда.
vredinabo

Category:

Сиреневый сахар.

я знаю, что у многих сирень уже отцвела, но мы живем на северо-западе Москвы и у нас её цветение, в эти выходные, было в самом разгаре. возвращаясь с прогулки с собакой-охрАнякой субботним утром, я нарвала большой букет на окраине поля, часть оставила у мамы, часть увезла к себе домой. а в воскресенье утром у меня появилась бредовая идея сделать этот сахар. обычно такие рецепты считаю баловством и обхожу стороной, но видела много раз у разных фудблогеров такие эксперименты и решила сама проверить что к чему =)




[подробнее тут] приготовление сахара очень простое, все что вам понадобится: лепестки сирени, обычный сахар и любая банка. вот и все! идеальный способ сохранить запах лета на долгие месяцы.


сиреневый сахар:
- чистые сухие лепестки сирени (лучше фиолетовые, так как они более ароматные)
- белый сахарный песок
- банка
в банку насыпаете слой песка, затем выкладываете слой лепестков сирени и так несколько раз, пока банка не станет полной
затем закрываем банку крышкой и ставим в прохладное, темное место, на несколько дней, периодически нужно трясти банку, так как лепестки отдают влагу сахару и он слипается. после 3-4 дней можно использовать. такой сахар идеален для чая или для приготовления выпечки


строгая проверка контроля качества =))) коты все такие любопытные и за это я их тоже люблю!


сейчас постоит недельку и попробую чего-нибудь с ним испечь, потом расскажу чувствуется запах или нет


поделитесь какие вы цветы и как используете в кулинарии?


Tags: foodphoto, заготовки на зиму
Subscribe

Posts from This Journal “заготовки на зиму” Tag

  • Яблочное варенье.

    сентябрь для меня это сезон яблок. яблоки - это сезон варенья. никогда не думала, что из яблок получается безумно вкусное варенье, пока пару лет…

  • Салат "витаминный".

    блин как же я давно сюда не писала. так давно, что я даже забыла как выглядит, это окно в котором я сейчас пишу О_О на самом деле у нас тут самая…

  • Лечо.

    всем привет! в прошедшие выходные я открыла сезон приготовления заготовок на зиму. и так как у мамы уже полная теплица красных помидор и перцев…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments

Posts from This Journal “заготовки на зиму” Tag

  • Яблочное варенье.

    сентябрь для меня это сезон яблок. яблоки - это сезон варенья. никогда не думала, что из яблок получается безумно вкусное варенье, пока пару лет…

  • Салат "витаминный".

    блин как же я давно сюда не писала. так давно, что я даже забыла как выглядит, это окно в котором я сейчас пишу О_О на самом деле у нас тут самая…

  • Лечо.

    всем привет! в прошедшие выходные я открыла сезон приготовления заготовок на зиму. и так как у мамы уже полная теплица красных помидор и перцев…